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Aceite de Oliva Fructum Cornicabra 500ML

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Aceite de Oliva Fructum Cornicabra 500ML

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Aceite de Oliva Premium FRUCTUM, Monovarietal de la variedad Cornicabra


Botella de 500ML


Es un Virgen Extra de alta calidad elaborado en Arganda del Rey, un aceite Premium de Madrid.


Este AOVE se extrae sólo con medios mecánicos, la aceituna se recolecta a mano en el momento del envero y es molturada en el propio olivar, de este modo se garantiza la frescura del fruto, la Oliva Cornicabra también adaptada a la región de Madrid.


 


 

Detalles

Aceite de Oliva Premium FRUCTUM, Monovarietal de la variedad Cornicabra

Es un Virgen Extra de alta calidad elaborado en Arganda del Rey, un aceite Premium de Madrid.

Este AOVE se extrae sólo con medios mecánicos, la aceituna se recolecta a mano en el momento del envero y es molturada en el propio olivar, de este modo se garantiza la frescura del fruto, la Oliva Cornicabra también adaptada a la región de Madrid. 

La producción es muy limitada, la elaboración muy artesanal y selectiva, sin duda alguna su aroma y sabor denotan el mimo con el que esta empresa familiar cultiva, recolecta y se produce este excelente zumoo de aceituna Cornicabra, manteniendo vivo el legado de sus antepasados y exigiendo la perfección a estos olivos centenarios.

 

Nota de Cata:

En nariz, observamos un frutado medio de aceituna verde con notas maduras. caracterizado por notas de tomate maduro, hoja de olivo y a hierba recién cortada. 
En boca, lo primero que destaca es el verde hierba, es muy persistente Tiene amargo y picante de intensidad media y muy equilibrados y con ligera astringencia al final.

Sugerencias de consumo:

Por supuesto es un AOVE para consumir en crudo, como aliño de ensaladas o verduras cocidas, también potencian el sabor de asados de cordero, de cochinillo, o de pavo, y pescados tales como el salmón o el bacalao. Prueba este Fructum Monovarietal Cornicabra para cocinar unos huevos revueltos con setas, resulta ideal su maridaje con revueltos de todo tipo, como bacalao o de gulas y langostinos...

 

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