El Aceite de oliva virgen extra Águra Olivos Centenarios está producido con las variedades de aceituna Hojiblanca, lechín, ocal, y manzanilla. Un Virgen Extra con gran personalidad y matices singulares, posee un frutado medio verde-maduro, Es dulce, no amarga y de picante alto y retardado en garganta.

Para la obtención de Águra Olivos Centenarios, se realiza un Coupage en campo, ya que en la misma parcela se encuentran estas variedades de olivo, se recolectan de forma simultánea, incluso podemos hablar de un Coupage en Rama ya que algunos olivos tienen diferentes tipos de aceituna en cada rama debido a injertos hechos a lo largo de tiempo, lo que hace este AOVE realmente único!

La finca está ubicada en la provincia de Málaga a 440m de altitud, con un clima templado y estable, son de producción integrada, de plantación tradicional con 12 metros de distancia entre olivos, se recoge con vibradora cuando la aceituna está verde o envero sobre la primera semana de noviembre.

4 Generaciones ya de experiencia para crear Virgen Extra de primerísima calidad, Aguilar Segura, es una pequeña empresa familiar, en este momento en la cuarta generación, la que se ha encargado de preparar un nuevo legado para el futuro con la creación de la marca “Águra”, que nace de los apellidos Aguilar y Segura.

Fue en la primera generación de que se tiene constancia, cuando se plantaron estos Olivos Centenarios, los vio plantar la “abuela María”, que era la abuela de María Luisa Segura, Propietaria actual, una persona autodidacta, creativa, multidisciplinar, artista en todas sus facetas, el vinculo de unión de la familia, que junto a Jesús Aguilar el productor y artífice de la idea, Juntos forman un equipo perfecto, su fruto puedes comprobarlo sin duda alguna es su virgen extra Águra Olivos Centenarios.

Nota de Cata:

En nariz algo herbáceo, hortalizas como tomate y podemos observar frutas verde y madura como la manzana y el plátano.
En boca de entrada levemente dulce, con un picante que aparece con fuerza y amargo medio ligero, y que recuerda a almendra verde (Alloza) y a hoja de olivo.

Sugerencias de consumo:

Recomendado para tomar con carnes, marisco, arroz y verduras.

Otros formatos y sugerencias:

• 1178 - ÁGURA PICUAL - Caja 12 Botellas 500 ml
• 1179 - ÁGURA PICUAL - Botella 250 ml
• 1180 - ÁGURA PICUAL - 15 Botellas 250 ml
• 1177 - ÁGURA PICUAL - Botella 500 ml
• 1182 - ÁGURA OLIVOS CENTENARIOS - Caja 12 Botellas 500 ml
• 1183 - ÁGURA OLIVOS CENTENARIOS - Botella 250 ml
• 1184 - ÁGURA OLIVOS CENTENARIOS - 15 Botellas 250 ml
• 1185 - ÁGURA COUPAGE - Botella 500 ml
• 1186 - ÁGURA COUPAGE - 12 Botellas 500 ml
• 1187 - ÁGURA COUPAGE - Botella 250 ml
• 1188 - ÁGURA COUPAGE - 15 Botellas 250 ml