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Aceite de Oliva Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina Estuche 750ml

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Aceite de Oliva Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina Estuche 750ml

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Oro Bailén Reserva Familiar Arbequino es un Aceite de Oliva Virgen Extra, elaborado con las aceitunas que se producen en las fincas de olivar de la familia Gálvez–González en la falda de Sierra Morena al norte de Jaén.


Estuche de Regalo 750 ml.

Detalles

La familia Gálvez-González pone un gran empeño en marcar unos estándares de calidad muy cuidados y una dirección técnica excelente que dan como fruto esta verdadera delicatesen que es su Oro Bailén Reserva Familiar.

Oro Bailén Reserva Familiar se obtiene de la aceituna que se recoge a primeros de noviembre cuando llega a su punto óptimo de maduración, después de la selección, se extrae el verdadero zumo de aceitunas con unas cualidades organolépticas extraordinarias.
Este excepcional Arbequino de frutado medio, nos ofrece una mezcla de la delicadeza de los aromas propios de esta variedad (su dulzura) y a la vez el carácter de Andalucía.

La recogida y el transporte del fruto desde el campo hasta la Almazara, se realiza en cortos periodos y de forma continua durante la misma jornada, consiguiendo así la frescura de su aceite de oliva.
El aceite es extraído en frío, con temperaturas inferiores a 22º C, se selecciona y clasifica en su bodega y después se almacenará filtrado y se cubre con nitrógeno, para evitar oxidación y para que su conservación sea perfecta. Sus propiedades tanto organolépticas como las físico-químicas se mantienen durante todo el año, de este modo se envasa según necesidades, así podemos tomar durante todo el año un aceite fresco y prácticamente inalterado desde su extracción.

Nota de Cata:

En nariz, un frutado medio de aceituna fresca, con aromas a hierbas verdes y trigo intercalado entre las notas frutales características propias del Arbequino, destacando la almendra, el plátano maduro y la manzana.
En boca, su paso es progresivo, de entrada delicada y suave, para después apreciar un amargo muy ligero y algo más notable el picante. En su conjunto es muy armónico y con un regusto almendrado.

Sugerencias de consumo:

Este virgen extra Arbequino es muy sutil, excelente en crudo y muy adecuado para Mahonesas, alioli, vinagretas, macerados de pescado (Carpaccios de marisco, boquerones en vinagre, salmón marinado, etc. ) Va muy bien con salmorejos y gazpachos y salteados de mariscos y verduras suaves.

Recomendación personal: Crema de verduras para niños (y mayores…) prueba a usarlo para emulsionar una crema fría de Calabacín, puerro, zanahoria, patata y quesitos… tendrá un toque delicado y delicioso, a los peques les encanta!! Será de gran ayuda para esos niños que les cuesta tomar la verdura, sírveles esta crema templada, enseña a tu hijo a dar ese toque final, que el mismo coja la botella se termine el plato con ese chorreón de “Virgen Extra” , que sea la firma del pequeño Chef con la inicial de su nombre, comenzará a percibir los aromas del Virgen extra al contacto con esta crema de verduras “Gourmet” y comenzará a disfrutar con la rica y saludable forma de alimentarse con AOVE!

Otros formatos y sugerencias:

  • 1138 - Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina Caja 12 Botellas 500ml
  • 1141 - Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina 250ml Cilindrica
  • 1142 - Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina Caja 24 Botellas 250ml Cilindrica
  • 1149 - ESTUCHE REGALO Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina 500ml
  • 1157 - Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina Botella 100ml
  • 1158 - Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina Caja 48 Botellas 100ml

 

Premios y Certificaciones

Premios y Certificados

Oro Bailén Reserva Familiar tiene la certificación de producto SGS.

Entre los innumerables premios que recibe cada año Oro Bailén destacamos:

PREMIOS CAMPAÑA 2013/ 2014

  • 2º premio en la categoría de frutados verdes intensos en el Concurso Internacional “Mario Solinas” organizado por el Consejo Oleícola Internacional.
  • Premio al Mejor A.O.V.E. 2014: Finalista. Categoría Frutados Amargos por el “Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino” de ESPAÑA.
  • Elegido 3er mejor aceite del mundo por “World best olive Oils 2014”. ALEMANIA.
  • “Top 20 Guía Flos Olei 2015” con la máxima puntuación 98/98. Guía de los mejores A.O.V.E. del mundo, editada por Marco Oreggia. Oro Bailen Arbequina premiado al mejor monovarietal del mundo. ITALIA.
  • 1er premio en “Der Feinschmecker 2014”.Frutados ligeros (arbequina). ALEMANIA
  • Elegido mejores aceites de oliva en “Jaén Selección 2014”. ESPAÑA
  • Medalla de Bronce en frutados intensos. Concurso “Sol D’Oro”2014. ITALIA.
  • Accésit al mejor aceite de oliva virgen extra en frutados verdes intensos. Concurso “Terra Oleum Selección 2014”. ESPAÑA.
  • 2º premio en frutados intensos (picual) y 2º premio en frutados medios (arbequina) “L’Orciolo d’oro”. ITALIA
  • Medalla de bronce en “Olive D’Or” organizado por Sial Canada. Frutados ligeros. CANADÁ
  • Medalla de Oro en “New York Intern. Olive Oil Competition” en frutados intensos (Picual y Arbequina). E.E.U.U.
  • Medalla de Oro en “2014 LOS ANGELES Intern. EVOO Competition” en frutados intensos. E.E.U.U.
  • Medalla Premiere (picual) y Medalla de Oro (arbequina) “Olive Japan 2014”. JAPÓN
  • Medalla de oro en frutados intensos. “Oil China Competition Shanghai 2014”. CHINA
  • 4 estrellas en “Selection Das Genussmagazin” (picual y arbequina). ALEMANIA
  • Diploma di Gran Menzioni “Armonía 2014”. ITALIA.
  • 1 estrella en“Great taste award 2014”. REINO UNIDO

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